鮎の自然館　天然鮎の通信販売

生鮎の通信販売・獲れたてを産地から直送いたします。

獲れたての鮎を氷締めした後、発泡スチロールの容器に入れてクロネコクール便でお送ります。 その場で新鮮な生鮎をご賞味いただけますが、必ず火を通してお召し上がり下さい。 生鮎は内臓の痛みが早く、冷蔵ではあまり保存が効きません。（鮎を絞めた日を含めて２日程度です。） 一旦冷凍されるのであれば、新鮮な鮎をそのまま真空パックした下の冷凍鮎をお選びになった方が、 よりおいしくいただけます。

天然鮎-1　6月中旬から販売予定です。

生鮎を500ｇ(6〜8尾程度)入れてお送りします。 生鮎については、大きさが指定できません。 *天然物です。鮎の大きさには、ばらつきがあります。 4,500円/500g/箱 （送料・代引き手数料・箱代金込み) 東北、北海道、沖縄地方、離島地域は配達日数が２日掛かるためお届けできません。

☆１尾からでもお分けいたします。（その時期の平均的な大きさの鮎になります。)
☆その際は600円/尾のお値段になります。別途（送料+箱代+代引き手数料）のご負担をお願いします。

冷凍鮎の通信販売・獲れたて鮎を最適処理をしてお届けいたします。

獲れたての天然鮎を、「氷締め」⇒「真空パック」⇒「マイナス50度で冷凍保存」の手順をへて皆様にお届けします。
美味しい冷凍鮎の作り方は、活きのいい鮎をいかに早く氷絞めにして冷凍するかにかかっています。
水槽の中で自分の脂肪を燃やしながら泳いでいる活鮎より、こちらの方が絶対に美味しいです。
味は獲れたての鮎と殆ど変わりません。
配達直後から保存が効き、急なお客様にもお困りになりません。
日を分けて食される場合は、こちらをお勧めします。

☆１尾からでもお分けいたします。
☆その際は500円/尾のお値段になります。別途(送料+箱代+代引き手数料)のご負担をお願いします。

天然鮎-2 (鮎サイズ・小） 6月中旬から販売予定です。	50〜60ｇ級の鮎を1ｋｇ(20尾程度)入れてお送りします。 小ぶりですが、十分塩焼きで楽しめるサイズ(17cm内外)です。 （小さくても肉付きの良いものだけを選んでいます。） 6,000円/1kg （送料・代引き手数料・箱代金込み) 東北地方は+210円、北海道地方は+630、沖縄地方は+310円別途必要になります。
天然鮎-3 (鮎サイズ・中） 今しばらくお待ちください。	60〜80ｇ級の鮎を1ｋｇ(16尾程度)入れてお送りします。 標準的な大きさ（18〜20ｃｍ程度）の鮎です。 6,000円/kg （送料・代引き手数料・箱代金込み) 東北地方は+210円、北海道地方は+630、沖縄地方は+310円別途必要になります。
天然鮎-4 (鮎サイズ・大） 今しばらくお待ちください。	80〜120ｇ級の鮎を1ｋｇ(12尾程度)入れてお送りします。 江の川らしい筋肉のしっかりついた鮎です。 6,000円/kg （送料・代引き手数料・箱代金込み) 東北地方は+210円、北海道地方は+630、沖縄地方は+310円別途必要になります。
天然鮎-5 (鮎サイズ・混） 今しばらくお待ちください。。	鮎-2〜4をミックスしてお届けします。 鮎(小)　4尾 鮎(中)　8尾 鮎(大)　3尾 程度入ります。 子供さんから大人の方まで最適なサイズが揃います。 6,000円/kg （送料・代引き手数料・箱代金込み) 東北地方は+210円、北海道地方は+630、沖縄地方は+310円別途必要になります。
天然鮎-6 (鮎サイズ・特大） 今しばらくお待ちください。	120ｇ超える特大な鮎を1ｋｇ(8尾程度)入れてお送りします。 これぞ江の川の鮎 大味でなく身がしまっていて美味しいです。 6,000円/kg （送料・代引き手数料・箱代金込み) 東北地方は+210円、北海道地方は+630、沖縄地方は+310円別途必要になります。

☆料金は、送料や手数料など全てを含んだ金額です。
☆消費税はいただいておりません。
☆発砲スチロールの容器に入れて「代金引換クロネコクール便」でお届けします。
☆代金は配達員に直接お支払い下さい。
☆お申し込みは下のメールボタンかお電話でお願いします。