鮎の通販情報

鮎生鮎の通信販売・獲れたてを産地から直送いたします。

活きの良い鮎を氷水で絞め、発泡スチロールの容器に入れてクロネコクール便で発送いたします。 その場で新鮮な生鮎をご賞味いただけますが、必ず火を通してお召し上がり下さい。 生鮎は内臓の痛みが早く、冷蔵ではあまり保存が効きません。(鮎を絞めた日を含めて2日程度です。) お受け取りの日以降保存される場合は必ず冷凍してください。

天然鮎-1 
現在お受けできません。

生鮎を500g(7〜8)尾程度入れてお送りします。

生鮎については、大きさが指定できません。

*天然物です。鮎の大きさには、ばらつきがあります。

5,000円/箱(500g)
(送料・箱代金込み)

*代引宅急便のご利用の際は、別途手数料324円が必要になります。
*東北、北海道、沖縄地方、離島地域など配達日数が2日以上かかる地域はお届けできません。

☆1尾からでもお分けいたします。(その時期の平均的な大きさの鮎になります。)
☆その際は600円/尾のお値段になります。別途(送料+箱代+代引き手数料)のご負担をお願いします。

冷凍鮎の販売冷凍鮎の通信販売・獲れたて鮎を最適処理をしてお届けいたします。

獲れたての天然鮎を、「氷締め」⇒「真空パック」⇒「マイナス50度で冷凍保存」の手順をへて皆様にお届けします。
美味しい冷凍鮎の作り方は、活きのいい鮎をいかに早く氷絞めにして冷凍するかにかかっています。
味は獲れたての鮎と殆ど変わりません。
配達直後から保存が効き、急なお客様にもお困りになりません。
日を分けて食される場合は、こちらをお勧めします。

☆1尾からでもお分けいたします。
☆その際は500円/尾のお値段になります。別途(送料+箱代+代引き手数料)のご負担をお願いします。

天然鮎-2 (鮎サイズ・小ぶり)
現在お受けできません。

40〜60gの鮎を1kg(20尾)入れてお送りします。

小ぶりですが、十分塩焼きで楽しめるサイズ(17〜18cm)です。

小さ目の鮎のほうが、美味しさが凝縮されているように思います。
お店の方にも扱いやすいと好評です。

6,500円/1kg
(送料・箱代金込み)

ハーフサイズ500g(10尾入り)もございます。 4,500円/500g(送料・箱代金込み)


東北地方は+216円、北海道・沖縄地方は+648円別途必要になります。

天然鮎-3 (鮎サイズ・中)
現在お受けできません。

60〜80g級の鮎を1kg(16尾)入れてお送りします。

標準的な大きさ(18〜20cm程度)の鮎です。

6,500円/kg
(送料・箱代金込み)

ハーフサイズ500g(8尾入り)もございます。 4,500円/500g(送料・箱代金込み)


東北地方は+216円、北海道・沖縄地方は+648円別途必要になります。

天然鮎-4 (鮎サイズ・大)
現在お受けできません。

80〜120g級の鮎を1kg(12尾)入れてお送りします。
江の川らしい筋肉のしっかりついた鮎です。

6,500円/kg
(送料・箱代金込み)

ハーフサイズ500g(6尾入り)もございます。 4,500円/500g(送料・箱代金込み)


東北地方は+216円、北海道・沖縄地方は+648円別途必要になります。

天然鮎-5 (鮎サイズ・混)
現在お受けできません。

鮎-2〜4をミックスしてお届けします。

鮎(小) 4尾
鮎(中) 8尾
鮎(大) 3尾
程度入ります。
子供さんから大人の方まで最適なサイズが揃います。

6,500円/kg
(送料・箱代金込み)

東北地方は+216円、北海道・沖縄地方は+648円別途必要になります。。

天然鮎-6 (鮎サイズ・特大)
現在お受けできません。

120g超える大きい鮎を1kg(8尾)入れてお送りします。

これぞ江の川の鮎、食べごたえ十分です。

6,500円/kg
(送料・箱代金込み)

東北地方は+216円、北海道・沖縄地方は+648円別途必要になります。

☆価格は、すべて税込表示です。
☆発砲スチロールの容器に入れて「クロネコクール便」でお届けします。
☆代金引換宅急便がご利用になれます。(別途代引き手数料がかかります。一万円未満:324円 一万円以上432円)
☆銀行振り込みもご利用いただけます。(振込手数料はご負担ください。)
☆お申し込みは下のメールボタンかお電話でお願いします。


(ちょっと独り言)

眠たい目をこすって深夜に漁に出るのは訳があります。
鮎のお腹が綺麗になっているからです。
鮎は日が暮れると餌を食べません。
夜の12時を過ぎるとお腹の中の糞はほとんど排出され内臓は綺麗になります。

日中や宵の口でも鮎は獲れます。
でもどうしてもそこにこだわってしまうんだなぁ〜



少し残酷のようですが長く伸びているのは腸です。
日中や宵の口に獲った鮎は、胃の入口からお尻までびっしりと糞が詰まっていて黒く見えます。
写真の鮎は深夜2時に獲った鮎です。
内臓にまったく糞がありません。
純粋な鮎の美味しさが味わえます。
私のこだわり、そして美味しい鮎の証拠です。
このあとちゃんと焼いて食べてあげました。


【お願い】
*お受け取り後は必ず冷凍保存してください。

*他からの買付けなどはしておりません。日にちに余裕を持ってお申し込みください。

鮎のご注文はお電話で082-872-7032
営業許可証

食用のための鮎販売については、食品衛生法(魚介類販売業)の許可を受けております。

営業許可証

鮎の自然館
島根県邑智郡川本町川本173-2
鮎の自然館 佐々木敏彦
電話 082-872-7032
FAX 0855-72-2850
携帯電話 090-8240-7568
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お支払い方法
PDFファイル、エクセルファイルをご利用してお買上いただけます。
PDFファイルは、プリントアウトしていただきFAXしてください。
エクセルファイルは、ご記入後、メール添付して下記メールアドレスにお送りください。

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shizenkan@sings.jp

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